Powiedzenie „jesteś tym, co jesz” ma rację również, jeśli tyczy się to naszej jamy ustnej i zdrowia naszych zębów. Spożywane przez Ciebie pokarmy i napoje mają bezpośredni wpływ na wytrzymałość i wygląd Twoich zębów. Dieta bogata w składniki przyjazne zębom chroni przed próchnicą i chorobami dziąseł, natomiast niewłaściwe odżywanie może prowadzić do rozwoju chorób przyzębia i zębów, takich jak próchnica.

Jak dieta wpływa na zdrowie naszej jamy ustnej

Twoje zęby i dziąsła są narażone na działanie wszystkiego, co jesz i pijesz.

Cukry wchodzą w interakcję z bakteriami znajdującymi się w naszej jamie ustnej, wytwarzając kwasy, które mogą niszczyć szkliwo zębów, czyli warstwę ochronną naszych zębów.

Jeśli duża ilość szkliwa zostanie uszkodzona, to z czasem może to prowadzić do próchnicy i innych chorób.

Z drugiej strony produkty bogate w witaminy, minerały i składniki odżywcze są w stanie wzmocnić szkliwo i zmniejszyć ryzyko wystąpienia próchnicy.

Najlepsze produkty spożywcze dla zdrowia jamy ustnej

1. Produkty mleczne

Mleko, sery, jogurty [te pozbawione cukrów, czyli naturalne] są bogate w wapń i fosforany, które wzmacniają zęby i szkliwo.

Ser zwiększa również produkcję śliny, która pomaga neutralizować szkodliwe kwasy w jamie ustnej.

2. “Twarde” owoce i warzywa

Jabłka, marchewki i seler działają na podobnej zasadzie do szczoteczki do zębów – pomagają usunąć resztki jedzenia i płytkę nazębną, jednocześnie stymulując produkcję śliny.

Są one także bogate w błonnik, który korzystnie wpływa na nasze jelita.

3. Zielone warzywa liściaste

Szpinak, jarmuż i inne liściaste warzywa są bogate w wapń i kwas foliowy, które korzystnie wpływają na zdrowie naszych zębów i dziąseł.

Ich włóknista struktura pomaga również czyścić zęby podczas ich jedzenia.

4. Tłuste ryby

Łosoś, makrela i sardynki są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i witaminę D, które poprawiają zdrowie naszych dziąseł i łagodzą stany zapalne.

Witamina D pomaga również organizmowi skuteczniej wchłaniać wapń.

5. Woda

Utrzymanie nawodnienia organizmu jest kluczowe dla zdrowia naszej jamy ustnej.

Woda nie tylko wypłukuje resztki jedzenia i bakterie, ale jednocześnie stymuluje produkcję śliny, która stanowi naturalną ochronę jamy ustnej przed próchnicą.

Picie wody bogatej we fluor może dodatkowo chronić zęby przed próchnicą.

Najgorsze produkty spożywcze dla zdrowia jamy ustnej

1. Słodycze i napoje bogate w cukier

Wszelkiej maści ciastka, cukierki, batony, napoje gazowane i napoje energetyczne najczęściej zawierają duże ilości cukru, który stanowi świetną pożywkę dla bakterii w jamie ustnej.

Bakterie te wytwarzają kwasy, które są w stanie uszkodzić szkliwo zębów, co może prowadzić do próchnicy.

2. Owoce cytrusowe

Pomarańcze, cytryny są bardzo kwaśne.

Ich częste spożywanie może powodować erozję szkliwa.

Jeśli lubisz owoce cytrusowe, to pamiętaj, żeby po ich zjedzeniu przepłukać usta wodą, aby zminimalizować ryzyko wystąpienia uszkodzenia szkliwa.

3. Kawa

Kawa może powodować przebarwienia zębów.

Jest również kwaśna, co może osłabiać szkliwo i sprawiać, że zęby staną się bardziej podatne na rozwój próchnicy.

4. Alkohol

Alkohol nie tylko wysusza usta, co zmniejsza produkcję śliny, ale tworzy również środowisko sprzyjające rozwojowi bakterii.

Z czasem nadmierne spożycie alkoholu może zwiększyć ryzyko chorób dziąseł i próchnicy zębów.

5. Twarde cukierki

Twarde cukierki mogą powodować pękanie lub ukruszenie zębów w wyniku ich złego ugryzienia.

Dodatkowo większość z nich bogata jest w cukier, który jak już pisałem wcześniej stanowi świetną pożywkę dla bakterii.

Kilka wskazówek dotyczących diety sprzyjającej zdrowiu zębów

• wybierz dietę bogatą w owoce, warzywa, chude białka i produkty pełnoziarniste, jednocześnie ograniczając spożycie produktów słodkich i kwaśnych
• pamiętaj, aby płukać jamę po jedzeniu – szczególnie w przypadku słodkich lub kwaśnych produktów, przepłucz usta wodą, aby zneutralizować kwasy i zmyć resztki cukru
• żuj gumę bez cukru po posiłku – pobudza to wydzielanie śliny, która pomaga oczyścić zęby z bakterii i resztek pokarmu po posiłku
• spożywaj produkty bez cukru – obecnie można bez problemu kupić batony słodzone sztucznymi słodzikami lub naturalnymi słodzikami

Podsumowanie

Dieta odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia naszych zębów i dziąseł.

Włączając do jadłospisu produkty bogate w składniki odżywcze i ograniczając spożycie szkodliwych produktów, nie tylko chronisz Swoje szkliwo, ale również zmniejszasz ryzyko wystąpienia próchnicy i innych chorób.