Nie ma co owijać w bawełnę, aby firmowy aneks kuchenny był bardziej przyjazny dla każdego pracownika, jak i otaczającego go środowiska muszą być zachowane pewne proste etykiety biurowe, których musi pilnować każdy pracodawca. Generalnie w większości firm nie ma problemu z tym, by zetrzeć z blatu śmieci czy też wymienić pustą rolkę ręcznika papierowego na nową – jednak jak się okazuje to nie wystarczy, aby w kuchni było faktycznie przyjaźnie i ekologicznie.

Część kwestii zwalamy na personel sprzątający, ale ogólnie rzecz biorąc, pracujący po godzinach personel sprzątający nie powinien mieć już za dużo do zrobienia w ramach kuchni biurowych, z wyjątkiem opróżniania śmieci. Dlatego należy do wszystkich pracowników…

Utrzymać aneks kuchenny w czystości

Jak to zrobić? Najlepiej jest zawsze umyć i wysuszyć swoje własne talerze krótko po ich użyciu. Nie pozwól im kąpiel w zlewie na dłużej niż kilka godzin. Jeśli w firmie nie jest stawiane na utylizację śmieci, należy chociaż zeskrobać resztki jedzenia do kosza, zanim się przejdzie do mycia naczyń i spłukać zlew dokładnie po umyciu. Tak samo po przygotowaniu swoich potraw, wypada wytrzeć nadmiar wody wokół zlewu. Jeśli coś się rozleje na ladzie, należy to przetrzeć. Podobnie, gdy coś się wyleje na podłogę, należy to wytrzeć natychmiast, aby uniknąć poślizgu i upadku.

Jeśli coś podgrzewa się w kuchence mikrofalowej, należy użyć osłony, aby nic się nie rozprysło. Idealnie do tego nadają się talerzyki czy inne talerzyki jednorazowe (takie naczynia można nabyć np. tutaj http://www.coverisrigid.com/pl/). Jeśli mimo wszystko żywność się trochę rozpryśnie należy przetrzeć wnętrze kuchenki mikrofalowej, gdy skończysz.

Kolejne wskazówki

Podczas korzystania z tostera, należy wyrzucić okruchy, kiedy skończysz i wytrzeć obszar wokół tostera również. Jeśli używasz czegoś jako ostatni czegoś, wymień to natychmiast; przykładami są:

• jednorazowe naczynia,
• ręczniki papierowe,
• cukier,
• śmietanka itp

Jeśli nie ma żadnych zamienników należy powiadomić kierownika biura. Jeśli lodówka jest pełna, nie wolno wyciągać obiadów innych pracowników, aby zrobić sobie miejsce dla siebie. Spróbuj tak rozmieścić przedmioty, aby było więcej miejsca, a następnie zostaw lodówkę w dobrym stanie.
Nie zostawiaj jedzenia w lodówce dłużej niż jeden dzień. Świeży obiad powinien być przyniesiony codziennie lub należy to zabrać do domu każdej nocy jeśli nie zostanie zjedzone tego samego dnia.
Jeśli zauważysz gnicie żywności w lodówce, nie bój się tego wyrzucić, nawet jeśli nie jest twoje. Pracownik, który przyniósł to jedzenie najwyraźniej zapomniał o tym i się nie obrazi, jeśli to wyrzucisz. Jeśli kosz na śmieci jest przepełniony nie upychaj tam nic na siłę, ale wyrzuć to. Jeśli nie ma worków na śmieci należy skontaktować się z kierownikiem biura. Zawsze też przyda się w biurze jakiś dyżur osób, które będą pakować resztki, wycierać stoły czy przesuwać meble z powrotem do pierwotnego położenia.

Zgodnie z ogólną zasadą, należy opuścić kuchnię w lepszym stanie niż się ją zastało. To właśnie w ten sposób dba się o przyjazne dla siebie, innych i środowiska miejsce.