Przerwa w pracy? Co wiemy o historii ekspresu do kawy?

break-time

Obecnie na rynku działa wielu producentów ekspresu do kawy. Mamy różne ich wersje. Są ekspresy przelewowe, ciśnieniowe, a ostatnio coraz większą popularność zyskują ekspresy na kapsułki np. tchibo cafissimo. Okazuje się, że odpowiednio przyrządzona kawa bez dodatków może być wsparciem w odchudzaniu. Oprócz odpowiedniej diety oraz ćwiczeń specjaliści coraz częściej polecają także masaż odchudzający. Taki zabieg można wykonać w wielu gabinetach i salonach masażu, których oferty znajdziemy po wpisaniu do wyszukiwarki internetowej masaż odchudzający warszawa.

explosia.plW domach prywatnych używanie ekspresów do kawy stało się powszechne dopiero w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku. Kawa w życiu człowieka gości od kilkuset lat, ale uzyskanie naparu o najlepszym smaku i intensywnym aromacie zajęła ludziom wiele czasu. Na początku osiemnastego wieku, we Francji po raz pierwszy zaparzono kawę w dzbanku z przykrywką. W 1806 roku amerykańsko –  brytyjski naukowiec Benjamin Thompson skonstruował pierwszy zaparzacz z sitkiem, które ubijało kawę. Był to na tyle pożądany wynalazek, że przez następne lata pojawiały się jego ulepszone wersje. Wcześniej, bo w 1763 roku Francuz Donmartin zaprojektował dzbanek do parzenia kawy z flanelowym filtrem. Na zewnątrz znajdował się kranik do nalewania kawy. W 1885 roku Włoch Angelo Moriondo opatentował ekspres kawiarniany. Był to duży zbiornik na wodę podgrzewany gazem, w którym pod ciśnieniem woda przechodziła przez kawę. Urządzenie bliższe współczesnemu ekspresowi do kawy powstało dopiero w 1855 roku. W 1878 roku Niemiec Gustaw Kessler opatentował ekspres  przepuszczający przez zmieloną kawę i wodę, i parę. Nie utrzymywał on jednak stałego ciśnienia pary. Kolejny wynalazca, Włoch Luigi Bezzera  w 1901 roku stworzył ekspres kawiarniany, który dawał wyśmienity napar, ale tylko na jedną filiżankę. Przez kolejne lata udoskonalano ekspres Włocha. W 1944 roku za sprawą Willy’ego Brandl’a powstał pierwszy elektryczny ekspres przelewowy. Dopiero w 1948 roku Achille Gaggia skonstruował pierwszą maszynę ciśnieniową do ekstrakcji kawy bez użycia pary wodnej. Papierowe filtry do kawy wynaleziono na początku dwudziestego wieku. Niemka Melitta Bentz, gospodyni domowa, w 1908 roku przygotowując kawę, na dno miedzianego garnka położyła bibułki do odsączania atramentu, przez które fusy nie przeleciały.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *